Billeder
Hent Adobe Flash player
Vinrejse til Toscana 2010
En fantastisk rejse med nogle af vores bedste kunder :-)
Gratis Kundeklub

Kalender


torsdag den 26. oktober
Ginsmagning
Tidspunkt: 18:00
Velkommen til en fantastisk aften for alle cocktail-fans og Gin-nydere.

Vi får besøg af Simon Frimann - en vaskeægte Gin-nørd, der importerer flere af vores bedstsælgende Gins og tonics.

Simon leverer masser af inspiration, smagsprøver og spændende historier med udgangspunkt i en af tidens mest efterspurgte spiritus, Gin.

Til smagningen serverer vi en let anretning med ost, pølse, skinke, brød og tilbehør.

Tid: 26/10 kl 18.00
Sted: Vildmedvin lageret, Nybovej 34, Port 5
Pris kr 450,00 pr person

Begrænset antal pladser. Tilmelding hos Vildmedvin
Enghaven 5-7, Holstebro, 77 34 21 64 eller info@vildmedvin.dk

Tidligere arrangementer


onsdag den 9. november
UDSOLGT - Kom til eksklusiv Summerbird chokolade smagning
Tidspunkt: 18.30-21.00
Velkommen til en eksklusiv aften i selskab med Marianne Knudsen fra Summerbird og masser af lækkert chokolade.

Summerbird har for længst markeret sig, som det mest nyskabende og markante chocolaterie i Danmark. Marianne vil guide os gennem aftenen med sin store viden om chokolade og chokoladefremstilling. Der vil blive serveret delikate smagsprøver fra Summerbirds imponerede sortiment, samt dette års julesortiment.
Chokoladen vil blive ledsaget af udvalgte dessertvine.

Efter smagningen vil der være rig mulighed for hygge og shopping til specialpriser.

Aftenen afholdes hos VildMedVin i hyggelige og stemningsfulde rammer. Der er et begrænset antal pladser - så vent ikke for længe med tilmeldingen.

Onsdag den 09. november kl 18:30 - 21:00
i Vinkælderen hos VildMedVin Enghaven, Holstebro
Pris pr. person kr. 175,00

Tilmelding: VildMedVin Enghaven tlf. 9742 1886 eller info@vildmedvin.dk
torsdag den 3. november
Bourgogne smagning - En aften med Knud Kjellerup
Tidspunkt: 18.30
Vi har fornøjelsen af at byde velkommen til en aften i selskab med Knud Kjellerup.
Få personer har som Knud Kjellerup så stor og mangfoldig en viden om vin. Tilbage i 1976 grundlagde han Østjysk Vinforsyning, og i 1993 overtog han Bourgognehuset Albert Sounit, sammen med et par gode venner. Østjysk Vinforsyning er senere blevet solgt fra, og det gav plads til at han kunne overtage endnu et Bourgognehus, Domaine Bernollin i 2005.

Aftenens smageprogram byder på 18 vine
De 18 vine er fordelt på Crémant de Bourgogne, samt hvide og røde Bourgogner. Se hvilke vine der skal smages længere nede. Knud Kjellerup holder meget af at dele sin viden med interesserede, så der er lagt op til både en meget hyggelig, men også lærerig aften.

TORSDAG DEN 03. NOVEMBER 2016 KL. 18:30
Anlægspavillonen, Holstebro
Pris pr. person kr. 650,00 - Inkl. tapas anretning
TILMELDING hos VildMedVin Enghaven tlf. 9742 1886 eller på info@vildmedvin.dk

Aftenens smageprogram, med forbehold for ændringer:
Crémant de Bourgogne
-  Crémant de Bourgogne  ”Cuvée Prestige” Brut
-  Crémant de Bourgogne  ”Chardonnay” Brut
-  Crémant de Bourgogne  ”Châtaignier Rosé” Brut
-  Crémant de Bourgogne  ”Blanc de Noirs” Brut
-  Crémant de Bourgogne  ”Grande Cuvée 2008”

Hvide Bourgogner
-  2015  Bourgogne Aligoté  ”Vieilles Vignes”, Albert SOUNIT
-  2015  Bourgogne Blanc ”Sous La Roche”, Domaine Bernollin
-  2014  Montagny 1. Cru  “Les Coères”, Domaine Bernollin
-  2014  Montagny 1. Cru  “Les Chaniots”, Domaine Bernollin
-  2014  Rully Blanc “Les Saint-Jacques”, Albert SOUNIT
-  2015  Rully Blanc 1. Cru  “Les Raclots”, Albert SOUNIT
-  2014  Rully Blanc 1. Cru  “La Pucelle”, Albert SOUNIT

Røde Bourgogner
-  2014  Bourgogne Rouge “Les Corbaisons”, Domaine Bernollin
-  2015  Bourgogne Rouge  “Les Corbaisons”, Domaine Bernollin
-  2014  Rully Rouge “Les Chênes”, Domaine Bernollin
-  2014  Mercurey Rouge  “Vieilles Vignes”, Albert SOUNIT
-  2014  Mercurey Rouge 1. Cru  “Clos de Montaigus”, Albert SOUNIT
-  2012  Mercurey Rouge 1. Cru  “Clos de Montaigus”, Albert SOUNIT
torsdag den 29. september
Italiensk Vinsmagning
Tidspunkt: 18:30
Vi byder velkommen til Marco fra Tenuta Ulisse - en af vores meget populære producenter fra midtitaliens Abruzzo område.

Tenuta Ulisse er garant for silkebløde og intense Abruzzo vine. Marco vil denne aften guide os igennem 10 af husets vine og fortælle os alle de inspirerende historier bag flaskerne. Anlægspavillonens dygtige køkken serverer italiensk inspireret antipasti til vinene, så alle sanser er garanteret en fantastisk aften! Smagningen foregår på letforståeligt engelsk.

AFTENENS SMAGEPROGRAM (forbehold for ændringer)
Metodo Classico
Rosè spumante
2015 Sogno di ulisse, Hvid
2014 Sogno di Ulisse, Rød
2015 Ulisse, Peccorino
2014 Ulisse, Montepulciano
2013 Amaranta, Montepulciano
2015 Amaranta, Peccorino
2012 Nativae
Vino Cotto

TORSDAG DEN 29. SEPTEMBER 2016 KL 18:30
ANLÆGSPAVILLONEN, HOLSTEBRO
PRIS PR PERSON KR. 349,00 (INKL. ITALIENSK INSPIRERET ANTIPASTI)

TILMELDING hos VildMedVin Enghaven eller på info@vildmedvin.dk
torsdag den 22. september
Winemakers Dinner
Tidspunkt: 22. sep. 2016
En aften hvor mad og vin går op i en højere enhed.
Vi får besøg af Marqués de Murrieta som er en meget anerkendt producent i Rioja. Fra de over 300 hektar der omkranser vingården, produceres der kun fem vine. Her er ingen Joven eller Crianza, niveauet starter højt ved Reserva og Gran Reserva til de ikoniske rødvine Dalmau og Castillo Ygay Gran Reserva Especial.

Winemakers Dinner afholdes på Restaurant Under Klippen, der serverer en 5-retters gourmetmenu til vinene.

Smagningen foregår på letforståeligt engelsk.

TORSDAG DEN 22. SEPTEMBER 2016 KL 18:30
Restaurant Under Klippen, Holstebro
Pris pr. person KR. 995,00 - Inkl. 5 retters gourmet menu

TILMELDING hos VildMedVin Enghaven tlf. 9742 1886 eller på info@vildmedvin.dk

fredag den 2. september
Gin & Gourmetmad - UDSOLGT
Tidspunkt: 18:30
Vi gentager successen... Velkommen til en fantastisk aften for alle cocktail-fans og Gin-nydere. Vi får besøg af Simon Frimann - en vaskeægte Gin-nørd, der importerer flere af vores bedstsælgende Gins og tonics.

Simon leverer masser af inspiration, smagsprøver og spændende historier med udgangspunkt i en af tidens mest efterspurgte spiritus, Gin.

Til smagningen serverer Restaurant Under Klippens dygtige køkken en 5- retters gourmetmiddag. Begrænset antal pladser.

FREDAG DEN 02. SEPTEMBER 2016 KL 18:30
RESTAURANT UNDER KLIPPEN, HOLSTEBRO
PRIS PR PERSON KR 995,00

TILMELDING hos VildMedVin Enghaven eller på info@vildmedvin.dk
torsdag den 26. maj
Ribera del Duero - Eksklusiv vinsmagning
Tidspunkt: 18:00-21:00
Vi gentager successen; sidste gang blev denne smagning udsolgt på få timer! Kom med på en smagsmæssig rejse til smukke Ribera del Duero i det nordlige Spanien - bare for en aften. Ribera del Duero er et af Spaniens nyeste vinområder; men på få år er vinene herfra blevet nogle af de mest efterspurgte. Succesen skyldes ikke mindst den danske vinproducent Peter Sisseck, der står bag de meget eftertragtede Pingus vine.

Aftenens smageprogram
(med forbehold for ændringer)
Bodegas Penafiel, ​Miros de Ribera Crianza 2011
Bodegas Penafiel, Miros de Ribera Reserva 2009
Bodegas Resalte, Balsion Reserva 2010
Dehesa Valdelaguna, Montelaguna Crianza 2011
Bodegas Resalte, Reserva 2005
Dominio de Cair, Cair Crianza 2011
Hacienca Monasterio 2009
​Dominio de Pingus, ​Psi​​ 2013
​Dominio de Pingus, ​Flor de Pingus 201​​2​​​

Torsdag 26. maj 2016 kl 18:00 - 21:00
Vinkælderen hos VildMedVin Enghaven
Kr 398,00 pr deltager inkl. en let anretning

Tilmelding hos VildMedVin Enghaven - info@vildmedvin.dk - tel 9742 1886
torsdag den 19. maj
Plantation - Romsmagning UDSOLGT
Tidspunkt: 19:00
VELKOMMEN til en udsøgt aften i selskab med en række udvalgte rom fra en af vores mest efterspurgte aftappere.

PLANTATION RUM er en serie af kvalitetsrom, som aftappes af Cognachuset Pierre Ferrand. Gennem mange år har Ferrand Cognac solgt sine brugte fade på romdestillerier i Caribien. Gennem denne udveksling af fade fik Ferrands Master destiller adgang til nogle af de bedste romfade. Disse unikke rom aftapninger sælges i dag under Plantation Rum i hele verden.

Vi får besøg af Allan Faurskov fra den danske importør af Plantation Rum, som vil guide os gennem otte udvalgte rom - dels fra Plantations standardserie, dels husets limited single cask aftapninger. Vi serverer sandwich i pausen.

Aftenens smageprogram
(med forbehold for ændringer)
Plantation Gran Anejo, Guatemala/Belize
Plantation Barbados 2001
Plantation Guyana 2005
Plantation St. Lucia 2004
Plantation Single Cask Pur Jus, La Reunion
Plantation Single Cask Melasse, La Reunion
Plantation Single Cask 1991 Jamaica/Guyana
Plantation PING X 26 år Trinidad

Torsdag den 19. maj 2016 kl. 19:00
Musikteatret Holstebro
Pris kr 275,00 pr person inkl sandwich

Tilmelding hos VildMedVin Enghaven - info@vildmedvin.dk - tel 9742 1886
torsdag den 7. april
Vinsmagning: En aften i Toscana
Tidspunkt: 19:00
Velkommen til en aften i Toscana i selskab med en af områdets bedste vinproducenter.

Familien Antinori har produceret vin i Toscana i over 600 år. Ved dette arrangement vil den danske importør Kåre Selvejer guide os igennem en række udvalgte flasker - og indvie os i de spændende historier bag. Anlægspavillonen serverer en let anretning af italiensk inspireret antipasti til vinene.

Smageprogram (med forbehold for ændringer)

Marchesi Antinori Franciacorta, Cuvee Royale
Castello della Sala, Bramito del Cervo
Guado al Tasso, Scalabrone Rosato
Guado al Tasso, Il Bruciato
Péppoli, Chianti Classico
Villa Antinori Rosso
Villa Antinori Chianti Classico Riserva
Badia Passignano, Chianti Classico Gran Selezione
Tenuta Tignanello, Tignanello
Pian della Vigne, Brunello di Montalcino

STED: Anlægspavillonen
TID: Torsdag den 07. april kl 19.00
PRIS: Pr person kr 495,00 - inkl let anretning

Tilmelding hos VildMedVin, Tel 9742 1886, info@vildmedvin.dk
torsdag den 4. februar
Ta' med til Rioja - UDSOLGT
Tidspunkt: 18:00 - 21:00
Vinproduktionen i Rioja går tilbage til år 873. Øvelse gør mester, og der kommer således rigtig meget kvalitetsvin til Danmark fra Rioja i disse år. Vi inviterer derfor til endnu en uhøjtidelig og inspirerende smagning i vores vinkælder - denne gang med Rioja i fokus.

Denne aften skal vi smage populære Riojavine både i den gamle og i den moderne stil. Aftenen sluttes af med en af Spaniens største kultvine. Vinene kommenteres og ledsages af en let anretning.

- Aftenens smageprogram -
(med forbehold for ændringer)
Luis Canas Crianza
Alvaro Palacios La Montesa
Marques De Murrieta Reserva
Muga Reserva
Artadi Vinas De Gain
Luis Canas Gran Reserva.
Alvaro Palacios La Montesa Seleccion Especial
Benjamin Romeo Contador

TID: Torsdag den 04. februar 2016 kl 18:00 - 21:00
STED: Vinkælderen hos VildMedVin Enghaven
PRIS: pr deltager kr. 350,00 (inkl let anretning)

TILMELDING: hos VildMedVin, Tel 9742 1886, info@vildmedvin.dk
torsdag den 31. december
Nytårskur - Gratis bobler
Tidspunkt: 10:00-13:00
På årets sidste dag inviterer vi til en stående og uformel smagning, hvor vi siger tak for året, der er gået og sammen smager på en række udvalgte bobler.

Velkommen i butikken torsdag den 31. december kl 10:00 - 13:00

Ingen tilmelding nødvendig. Smagningen er gratis og der vil være mulighed for at gøre en god handel i samme forbindelse.
fredag den 20. november
Ardbeg Whisky smagning - UDSOLGT
Tidspunkt: 18:30-21:00
Velkommen til en spændende aften i selskab med Ardbeg Ambassadør, Lars Code. Ardbeg Whisky er ekstremt kompleks med sin afbalancerede, røgende tørvesmag og forførende sødme. Denne aften får whiskyfans en sjælden mulighed for at komme bag produktionen og ikke mindst smage flere Limited Editions.

Aftenens smageprogram:
Ardbeg Ten, Ardbeg Corryvreckan, Ardbeg Uigeadail, Ardbeg  Perpetuum 2015 Limited Edition, Ardbeg Ardbog, Ardbeg Auriverdes, Ardbeg Alligator Commitee Release .

FREDAG DEN 20.11 2015 KL 18:30- ca. 21:00
VINKÆLDEREN HOS VILDMEDVIN
PRIS PR PERSON KR. 275,00

TILMELDING hos VildMedVin - Tel 9742 1886 - info@vildmedvin.dk
onsdag den 4. november
Eksklusiv chokolade smagning - UDSOLGT!
Tidspunkt: 18:30-21:00
VELKOMMEN til en eksklusiv aften i selskab med Marianne Knudsen fra Summerbird og masser af god chokolade.

Marianne vil denne aften øse ud af sin viden om chokolade og chokoladefremstilling hos Danmarks førende chocolaterie. Undervejs serverer vi delikate smagsprøver fra Summerbirds imponerede sortiment ledsaget af udvalgte dessertvine.

Sidst men ikke mindst vil Marianne præsentere dette års smukke julesortiment. Efter smagningen vil der være rig mulighed for hygge og shopping til specialpriser.

Onsdag den 04. november kl 18:30 - 21:00
i vinkælderen hos VildMedVin Enghaven
Pris pr. person kr. 175,00

Tilmelding hos VildMedVin Enghaven eller på info@vildmedvin.dk
torsdag den 24. september
En aften for alle Gin-fans
Tidspunkt: 18:30-21:30
Velkommen til en fantastisk aften for alle cocktail-fans og Gin-nydere. Vi får besøg af Simon - en vaskeægte Gin-nørd, der importerer flere af vores bedstsælgende Gins og tonics.

Simon serverer masser af inspiration, smagsprøver og spændende historier med udgangspunkt i en af tidens mest efterspurgte spiritus, Gin.

Til smagningen serverer Restaurant Under Klippens dygtige køkken en let tapasanretning. Begrænset antal pladser

TORSDAG DEN 24. SEPTEMBER 2015 KL 18:30 - 21:30
RESTAURANT UNDER KLIPPEN, HOLSTEBRO (selskabslokalet)
PRIS PR PERSON KR 395,00

TILMELDING hos VildMedVin Enghaven på info@vildmedvin.dk
lørdag den 30. maj
Gårdmarked i Enghaven
Tidspunkt: 10:00 - 15:00
Sammen med vores naboer byder vi velkommen til en hyggelig dag i baggården ved Enghavens butikker.

Her vil der være rig mulighed for at gøre en god handel, da vi har ryddet godt og grundigt op - og nu sælger ud af restpartier og tidligere kampagner. Alle varer sælges efter "først-til-mølle"-princippet.

Deltagende butikker: Skoringen, Søstrene Greene, Moster D, Kop & Kande, Ofelia, VildMedVin, Slagter Bertelsen, TeamAuction, 24/02.
torsdag den 28. maj
Vin og Glassmagning - Ver. 02
Tidspunkt: 20:00 - 22:00
Glas er en videnskab, og ikke uden grund har østrigske Riedel forsket i påvirkning af duftsansen og smagsløgene i forhold til glassenes udformning. Det rigtige glas til den rigtige vin kan faktisk betyde, at en vin dufter og smager af 50% mere. Du tror det næppe, før du prøver det!

Denne aften skal vi smage tre spændende vine i Riedels nye, revolutionerende glas “Veritas” og lære om foodpairing og decantering. Vinene og glassene vil blive kommenteret af Riedel Ambassadør Danmark, Casper Næss-Schmidt.

I forbindelse med smagningen vil der være mulighed for at købe udvalgte Riedel Glas til favorable priser.


TID Torsdag den 28. maj 2015 kl 20:00 - 22:00
STED vinkælderen hos VildMedVin Enghaven
PRIS pr person kr. 100,00

TILMELDING hos VildMedVin, tel 97421886, info@vildmedvin.dk
torsdag den 28. maj
Vin og Glassmagning
Tidspunkt: 17:00 - 19:00
Glas er en videnskab, og ikke uden grund har østrigske Riedel forsket i påvirkning af duftsansen og smagsløgene i forhold til glassenes udformning. Det rigtige glas til den rigtige vin kan faktisk betyde, at en vin dufter og smager af 50% mere. Du tror det næppe, før du prøver det!

Denne aften skal vi smage tre spændende vine i Riedels nye, revolutionerende glas “Veritas” og lære om foodpairing og decantering. Vinene og glassene vil blive kommenteret af Riedel Ambassadør Danmark, Casper Næss-Schmidt.

I forbindelse med smagningen vil der være mulighed for at købe udvalgte Riedel Glas til favorable priser.


TID Torsdag den 28. maj 2015 kl 17:00 - 19:00
STED vinkælderen hos VildMedVin Enghaven
PRIS pr person kr. 100,00

TILMELDING hos VildMedVin, tel 97421886, info@vildmedvin.dk
torsdag den 23. april
Rundrejse i Bourgogne - Max 18 deltagere
Tidspunkt: 18:00-21.00
Endelig vender den danske vinmager Knud Kjellerup igen forbi Holstebro.

Vi kan derfor invitere til en eksklusiv aften, hvor Knud vil præsentere en række røde Bourgognevine fra små domæner, som han repræsenterer i Danmark.

Aftenen byder på en række spændende fortællinger og ialt 22 vine fra forskellige appellationer; en underholdende og lærerig rundrejse i Bourgogne med den altid charmerende Knud Kjellerup ved rattet.

Under smagningen serveres brød, ost og pølse.

AFTENENS SMAGEPROGRAM SES HER: www.masterpiece.dk

TID: Torsdag den 23. april kl 18:00 - 21:00
STED: vinkælderen hos VildMedVin Enghaven
PRIS: pr person kr. 899,00
TILMELDING: hos VildMedVin Enghaven, tel 97421886, info@vildmedvin.dk
torsdag den 12. marts
Smag vin fra bl.a. Peter Sisseck - UDSOLGT
Tidspunkt: 18:00-21.00
Vi inviterer dig med på en smagsmæssig rejse til smukke Ribera del Duero i det nordlige Spanien - bare for en aften. Ribera del Duero er et af Spaniens nyeste vinområder; men på få år er vinene herfra blevet nogle af de mest efterspurgte. Succesen skyldes ikke mindst den danske vinproducent Peter Sisseck, der står bag de meget eftertragtede Pingus vine.

Aftenens smageprogram:
(med forbehold for ændringer)
Miros de Ribera Crianza 2008
Montebaco Crianza
Montelaguna Crianza
Miros de Ribera, Colleccion Privada 2009
Pago de los Capellanes 2005
Pedrosa Reserva 2010
Hacienda Monasterio 2009
Psi 2012
Flor de Pingus 2012

TID: Torsdag 12. marts 2015 kl. 18:00 - 21:00
STED: Vinkælderen hos VildMedVin Enghaven
PRIS: Kr 398,00 pr deltager inkl. en let anretning

TILMELDING: hos VildMedVin på info@vildmedvin.dk eller tel 9742 1886
torsdag den 5. marts
Johan Bülow - Foredrag og inspirationsaften - UDSOLGT!
Tidspunkt: 19:00-21:30
Helt eksklusivt - for første gang i Holstebro - inviterer vi til foredrag og inspirationsaften i selskab med Danmarks ukronede lakrids-konge, Johan Bülow.

Aftenen byder på små smagsprøver af de klassiske produkter fra lakridsfabrikken og introduktion til Bülows populære kogebog ”Lakrids i Maden”. Johan fortæller historien om Verdens mindste lakridsfabrik; fra passion og iværksætterdrømme på Bornholm - til stor efterspørgsel og succes i bl.a. London og New York.

Som erfaren foredragsholder er Johan åben for alle nysgerrige spørgsmål og vi garanterer en forrygende aften for alle sanser. Der vil desuden være mulighed for køb og signering af produkter fra Lakrids by Johan Bülow.

TID: Torsdag den 05. marts 2015 - Kl 19:00 - 21:30
STED: Anlægspavillonen Holstebro
BILLETPRIS: kr. 129,00

Billetsalg hos VildMedVin Enghaven eller på info@vildmedvin.dk. OBS! Begrænset antal pladser
torsdag den 26. februar
Eksklusiv aften: Vin- og Glassmagning - LUKKET FOR TILMELDING
Tidspunkt: 18:00-19:30
Glas er en videnskab, og ikke uden grund har østrigske Riedel forsket i påvirkning af duftsansen og smagsløgene i forhold til glassenes udformning. Det rigtige glas til den rigtige vin kan faktisk betyde, at en vin dufter og smager af 50% mere. Du tror det næppe, før du prøver det!

Denne aften skal vi smage tre store vine i Riedels nye, revolutionerende glas “Veritas” og lære om foodpairing og decantering. Vinene og glassene vil blive kommenteret af Riedel Ambassadør Danmark, Casper Næss-Schmidt.

TID: Torsdag den 26. februar 2015 kl 18:00 - 19:30
STED: Restaurant Under Klippen, Selskabslokalet
PRIS: pr person kr. 400,00 - inkl tre Riedel smagsglas “Veritas” (værdi kr. 750,00)

SPECIALTILBUD TIL DETTE ARRANGEMENT:

Vin- og glassmagning samt efterfølgende tre-retters gourmetmenu m. vinmenu på Restaurant Under Klippen - plus tre Riedel smagsglas “Veritas”
Samlet værdi kr. 1.900,00
Specialpris kr. 995,00 - spar kr. 905,00

TILMELDING: Hos VildMedVin Enghaven eller på info@vildmedvin.dk
torsdag den 19. februar
Rom: Smag på nye flasker - UDSOLGT
Tidspunkt: 19:00-21:30
Vi får besøg af Peter fra vores nye leverandør, Caribbean Rum Traders. Peter vil præsentere en række af de mest populære rom fra sit store sortiment. Smagningen vil byde på spændende nyt for garvede rom-nydere - og samtidigt være et godt udgangspunkt for nybegyndere i rommens verden.

AFTENENS SMAGEPROGRAM:
Cubanacan Blanco
Puntacana Muy Viejo
Puntacana XOX
Puntacana Black
Quorhum 23
Exquisito 1995
Exquisito 1985
Unhiq

TID: Torsdag 19. februar 2015 kl 19.00 - 21.30
STED: I vinkælderen hos VildMedVin Enghaven
PRIS: pr person kr 299,00

TILMELDING: hos VildMedVin Enghaven eller på info@vildmedvin.dk
mandag den 29. december
Nytårskur 2014
Tidspunkt: 15:00-17:00
Velkommen til Årets Nytårskur hos VildMedVin Enghaven.

Vi siger tak for året der (snart) er gået med en uformel smagning af 10 forskellige slags bobler.

Her har du muligheden for at gøre et boblekup og sikre dig flaskerne til årets sidste aften.

Der er ingen tilmelding - mød bare op. Adgangsbillet à kr. 150,00 købes i butikken på dagen.

TID: Mandag den 29. december kl 15:00 - 17:00
STED: VildMedVin Enghaven 5-7
PRIS: kr. 150,00 pr person
tirsdag den 9. december - torsdag den 1. januar
Åbningstider, Julen 2014
Mandag den 08. december - torsdag den 11. december: 09:30 - 17:00
Fredag den 12. december: 09:30 - 17:30
Lørdag den 13. december : 09:30 - 15:00
Søndag den 14. december: 11:00 - 15:00

Mandag den 15. december - torsdag den 18. december: 09:30 - 17:30
Fredag den 19. december: 09:30 - 18:00
Lørdag den 20. december: 09:30 - 16:00
Søndag den 21. december: 11:00 - 16:00

Mandag den 22. december - tirsdag den 23. december: 09:30 - 18:00
Onsdag den 24. december - fredag den 26. december: LUKKET
Lørdag den 27. december: 09:30 - 13:30
Søndag den 28. december: LUKKET

Mandag den 29. december: 09:30 - 17:00
Tirsdag den 30. december: 09:30 - 17:00
Onsdag den 31. december: 09:30 - 13:00
lørdag den 15. november - søndag den 16. november
Årets Største Juleevent i Holstebro
Tidspunkt: 10:00-17:00
Velkommen til årets hyggelige julemesse i Musikteatret Holstebro. Et fortryllende og dragende juleunivers med masser af julestemning, kreativt værksted, bagedyst, modeshow, smagsprøver og inspiration.

Mød VildMedVin på vores stand i Hall of Fame og smag Årets Julevine, portvine og chokolade fra Summerbird. Vi giver eksklusive rabatter på messen og er klar med råd og vejledning til udvælgelsen af vine til din julemiddag.

Lørdag den 15. november kl 10:00 - 17:00
Søndag den 16. november kl 10:00 - 17:00

Billetter købes hos Musikteatret Holstebro - køb her:
www.billetnet.dk
torsdag den 13. november
Summerbird - Eksklusiv chokolade smagning - UDSOLGT
Tidspunkt: 18:30-21:00
VELKOMMEN til en eksklusiv aften i selskab med Marianne Knudsen fra Summerbird - og masser af god chokolade.

Marianne vil øse ud af sin viden om chokolade og chokoladefremstilling hos Danmarks førende chocolaterie. Undervejs serverer vi delikate smagsprøver fra Summerbirds imponerede sortiment ledsaget af udvalgte dessertvine.

Sidst men ikke mindst vil Marianne præsentere dette års smukke julesortiment. Efter smagningen vil der være rig mulighed for hygge og shopping til specialpriser.

TID: Torsdag den 13. november kl 18:30 - 21:00
STED: i vinkælderen hos VildMedVin Enghaven
PRIS: pr. person kr. 149,00

TILMELDING: Hos VildMedVin Enghaven eller på info@vildmedvin.dk
OBS! Arrangementet er udsolgt, men det er muligt at blive skrevet på venteliste - kontakt info@vildmedvin.dk
torsdag den 6. november
Winemakers Dinner - Ramos Pinto
Tidspunkt: 18:30
Lige siden vores første smagning med Ramos Pinto i 1997, har vi hvert år forsøgt at få frontfiguren Ana Rato til at komme forbi Holstebro igen. Nu er det endelig lykkes, og vi kan invitere til en spændende smagning af fantastiske vine og ikke mindst portvine fra dette meget seriøse vinhus.

Ana Rato vil med sikker hånd guide os igennem en række udvalgte flasker, hvortil Restaurant Under Klippen serverer en udsøgt 5-retters menu.

Smagningen afholdes på engelsk.

TID: Torsdag den 06. november kl. 18.30
STED: Restaurant Under Klippen
PRIS: pr person kr. 795,00

TILMELDING: hos VildMedVin Enghaven eller på info@vildmedvin.dk
torsdag den 23. oktober
Eksklusiv romsmagning: A.H. Riise - OBS! FLYTTER LOKALER - NU FLERE PLADSER
Tidspunkt: 18:00
Velkommen til en spændende aften med fremragende rom i glasset...

Helt eksklusivt får vi besøg af Masterblender Henrik Klimek fra Dansk Vestindisk Rom Kompany, som står bag A. H. Riise Rom - vores bedstsælgende romserie til dato.

A. H. Riise Rom er fadlagret rom fra de tidligere Dansk Vestindiske Øer - skabt som en hyldest til én af de mest markante og entreprenante danskere, Apoteker og Etatsråd A.H. Riise, som var bosat og virkede her i 1800-tallet.

Sødlig, krydret og ekstrem populær rom. Denne aften skal vi ikke blot smage Riise’s rom, men vi får også et sjældent indblik i historien bag succesen.

Aftenens smageprogram (forbehold for ændringer):
A.H Riise XO
A.H Riise Navy
A.H Riise Navy Strenght
A.H Riise Christmas
Pause
A.H Riise 175 th. Anniversary
A.H Riise Sauternes Cask
A.H Riise Kong Haakon
A.H Riise Family Reserve
A.H Riise Non plus ultra
A.H Riise Cream

TID: Torsdag den 23. oktober 2014 kl. 18:00
STED: OBS! FLYTTET TIL ANLÆGSPAVILLON, HOLSTEBRO
PRIS: pr. person kr. 275,00

TILMELDING: hos VildMedVin eller på info@vildmedvin.dk senest den 19.10.2014
torsdag den 9. oktober
Kentucky Bourbon Destillers - Begrænset antal pladser - UDSOLGT
Tidspunkt: 18:00-21:00
Vi har inviteret HJ Hansens spirituschef, Søren Beyer, til at guide os igennem en række forskellige Bourbons og en enkelt Rye Whisky fra Kentucky Bourbon Destillers.

Disse amerikanske whiskier er på kort tid blevet meget efterspurgte; de er kategoriseret Premium/ Superpremium, har en høj alder og en fornuftig pris. Hør mere om historien bag og kravene til amerikanske bourbons - og smag dig frem til din yndlings-flaske.

Hvis du er interesseret i whisky og gerne vil stifte nærmere beskendt-skab med den amerikanske version, så er det her, du skal starte!

TID: Torsdag den 09. oktober 2014 kl 18:00-21:00
STED: Vinkælderen hos VildMedVin Enghaven
PRIS: Pr person kr. 195.00

TILMELDING: hos VildMedVin Enghaven eller info@vildmedvin.dk senest den 02.10.2014
torsdag den 25. september
Spansk Vin & Tapas
Tidspunkt: 18:30
VELKOMMEN til kommenteret vinsmagning med spanske fortegn.

På opfordring har vi sammensat et alsidigt smageprogram til en af tidens største mad-trends; spansk tapas.

Denne aften skal vi nyde cava, sherry, hvidvine og rødvine, som alle matcher den spanske stemning omkring en god tapasanretning.

Alle vine kommenteres og serveres til maden fra Anlægspavillonens dygtige køkken. Således byder dette arrangement på lækkerier for alle sanser - for nybegyndere i vinens verden og garvede entusiaster.

TID: Torsdag den 25. september 2014 kl 18.30
STED: Anlægspavillonen, Holstebro
PPRIS: Pr. person kr. 349,00

TILMELDING: Hos VildMedVin Enghaven eller på info@vildmedvin.dk
fredag den 29. august
Åbningsfest i Enghaven
Tidspunkt: 16:00-23:00
Sammen med alle vore naboer, Handelsstandsforeningen og Holstebro Kommune inviterer vi til en festlig aften med live-musik og underholdning i vores nyrenoverede butiksgade.

Helt eksklusivt åbner vi vinbar udenfor butikken, så du kan købe vin og champagne pr glas og smage en række af vores mest populære flasker. Sammen med Restaurant Under Klippen kan vi desuden tilbyde en tapastallerken til kr. 75,00 og gourmet sandwich til kr. 50,00.

I butikken finder du naturligvis gode tilbud - og hyggelig stemning...

Kl. 15:45 Åbningstale
Kl. 16:00 Vinbaren hos VildMedVin åbner
Kl. 16:00-17:00 Dodo and the Dodos ved Enghavens p-plads
Kl. 17:00-19:00 Restaurant Under Klippen serverer tapastallerken og gourmetsandwich hos VildMedVin Enghaven
Kl. 17:00-18:00 Den skaldede Kok severer smagsprøver lavet af lokale råvarer, St. Torv
Kl. 18:00-19:00 Backseat ved Broen
Kl. 20.00:21:00 Moonjam ved Enghavens p-plads
Kl. 21:30-23:00 Deccoband ved Broen
lørdag den 14. juni
Lagerudsalg - GØR ET KUP!
Tidspunkt: 10:00 - 14:00
Vi skal snart have status i butikken og har derfor ryddet kraftigt op på lageret. Nu står vi med en stor mængde restpartier, gamle kampagner og gode tilbud, som vi gerne vil slippe for at tælle.

Vi inviterer derfor til stort lagerudsalg:

Lørdag den 14. juni
Kl 10:00 - 14:00
ved butikken i Enghaven 5-7, Holstebro

Kom og gør et kup på gode vine, spiritus mm. Vi byder på smagsprøver, god stemning - og ikke mindst mange vanvittige tilbud. På godt gensyn!
fredag den 13. juni
GRATIS! Ginsmagning hos VildMedVin
Tidspunkt: 13:00-17:30
Vi gentager successen og inviterer igen til gratis gin smagning hos VildMedVin Enghaven.

Vi får denne gang besøg af Simon - en vaskeægte gin-nørd - der vil introducere en række spændende gin og give forslag til serveringen. Kom og smag - og oplev det store smagsspektrum indenfor god gin.

Ingen tilmelding nødvendig – mød bare op i butikken fredag den 13. juni 2014 kl 13:00 - 17:30. Smagningen er helt gratis.

På godt gensyn!
torsdag den 12. juni
Winemakers Dinner - Stag's Leap Wine Cellars & Cha. Ste Michelle - UDSOLGT!
Tidspunkt: 18:30
I samarbejde med Resaturant Under Klippen kan vi for første gang byde velkommen til Sander Vriend, der er European Sales Director hos Château Ste. Michelle, Wahington State. Sander’s besøg er længe ventet, da vinene fra Château Ste. Michelle og Stag’s Leap, Californien (ejet af førstnævnte) har taget vores kunder med storm!

På Château Ste. Michelle kombineres klassisk tradition med moderne produktion og vinene nyder stor international anerkendelse. Stag's Leap District har ry for at dyrke nogle af verdens bedste Cabernet Sauvignon-vine. Vi har med andre ord rigtig store vine på programmet - og skal bl.a. smage Stags Leap SLV, der slog alle de store Bordeauxer i en legendarisk blindsmagning i 1976.

Til vinene serveres 5-retters gourmetmenu fra Restaurant Under Klippens udsøgte køkken.

AFTENENS SMAGEPROGRAM
(forbehold for ændringer)
Domaine Ste Michelle
Château Ste Michelle Chardonnay
Château Ste Michelle Riesling Eroica 2011
Château Ste Michelle Merlot
Château Ste Michelle Syrah
Stags Leap Artemis
Stags Leap Fay
Stags Leap SLV

TID: Torsdag den 12. juni 2014 kl. 18:30
STED: Restaurant Under Klippen, Holstebro
PRIS: kr. 795,00 pr person

TILMELDING HOS VildMedVin Enghaven / info@vildmedvin.dk
Restaurant Under Klippen / mail@underklippen.dk
onsdag den 28. maj
Vinsmagning - Kun for kvinder - UDSOLGT!
Tidspunkt: 18.00-21.00
VELKOMMEN TIL EN UHØJTIDELIG AFTEN FOR ALLE (KVINDER), DER GERNE VIL LÆRE MERE OM VIN.

Vi skal smage en række udvalgte vine fra forskellige områder i verden, og opleve forskellen på forskellige druer og på europæiske og oversøiske vine.

Du vil denne aften blive klogere på, hvordan du bedst sammensætter mad og vin - og du vil blive bedre rustet til at finde vine, der falder i din smag.

Til smagningen serverer vi let tapas, og aftenen slutter med kaffe, sødt og dessertvin. Efter smagningen vil der desuden være mulighed for at shoppe til specialpriser.

TID: ONSDAG DEN 28. MAJ 2014 KL 18.00 - 21.00
STED: VINKÆLDEREN HOS VildMedVin
PRIS: PR PERSON KR. 295,00
TILMELDING: Hos vildMedVin eller på info@vildmedvin.dk
søndag den 18. maj - torsdag den 22. maj
EKSKLUSIV vinrejse til Bordeaux - UDSOLGT!
Vi har hermed fornøjelsen at invitere dig på en eksklusiv vintur til Bernard Magrez' vingårde i Bordeaux. Hr Magrez har efterhånden slået sit navn fast i vinbranchen med syvtommersøm. Ikke kun med sine store slotte som Pape Clément, Fombrauge og Tour Carnet, men også med mindre, men særdeles opsigtsvækkende slotte som Tranquillité og Tour Blanche samt de vine, han producerer i samarbejde med skuespilleren Gérard Dépardieu.

Bernard Magrez har med mottoet om "meget mere af det hele til samme pris" fået en stor del
af Bordeauxs traditionalister imod sig; han har introduceret nye produktionsmetoder og nye smagsretninger i det så klassiske og for mange urørlige vinområde…

Når du først har smagt / gensmagt hans vine og set slottene, hvor de fantastiske vine fremstilles, vil du forstå, hvorfor vinene og manden bag er blevet så populær – også hos ”menigmand”…

Velkommen på en fantastisk vinrejse til et område, der i dén grad summer af vin og vinfremstilling!

AFREJSE: Søndag den 18. maj 2014
HJEMREJSE: Torsdag den 22. maj 2014.
PRIS: Pris pr person i dobbeltvær. kr, 7.750,-. Pris pr person i enkeltvær. kr,. 9.500,-.
Prisen er inkl fuld forplejning - undtaget én aftenmenu

TILMELDING OG INFO: hos VildMedVin Enghaven på tel 9742 1885 eller info@vildmedvin.dk
NB! UDSOLGT - Kontakt os for venteliste eller tilbud på tilsvarende rejse

Se programmet for rejsen her:
fredag den 9. maj - lørdag den 10. maj
GRATIS! Gin smagning hos VildMedVin
Tidspunkt: i åbningstiden
Fredag den 09. maj kl 10:00-17:30 og lørdag den 10. maj kl. 10:00-13:30 inviterer vi til gratis smagning i butikken.

Kom og smag en række spændende gin – mix din egen Gin & Tonic – og oplev det store smagsspektrum indenfor god gin.

Ingen tilmelding nødvendig – mød bare op i butikkens åbningstid. På godt gensyn!
fredag den 25. april
Champagne - Bobler fra nogle af verdens bedste huse
Tidspunkt: 18.30-21.30
VELKOMMEN til kommenteret smagning af luksuriøse bobler fra nogle af verdens bedste champagnehuse.

AFTENENS SMAGEPROGRAM
(forbehold for ændringer)
Louis Roederer, Brut Premier
Duval Leroy, NV Brut
Charles Heidsieck, Brut Reserve
Guy Charlemagne, Blanc de Blancs Reserve Brut
Ridgeview, Grosvenor Blanc de Blancs
Champagne Deutz, Vintage 2006
Gosset Grande Rose
Louis Roederer, Rose Vintage 2008

Til smagningen serveres lette anretninger med fisk og skaldyr. Disse er inkluderet i prisen.

TID: FREDAG DEN 25. APRIL KL 18.30-21.30
STED: VINKÆLDEREN HOS VILDMEDVIN
PRIS: PR PERSON KR. 595,00

TILMELDING hos VildMedVin Enghaven eller info@vildmedvin.dk. Der er et begrænset antal pladser til arrangementet.
torsdag den 3. april
Vinsmagning: Bourgogne Blanc - Chardonnay fra Bourgogne - UDSOLGT
Tidspunkt: 18.00-21.00
VELKOMMEN til en fuldstændig enestående aften i selskab med danske Knud Kjellerup; en af Bourgognes dygtigste vinproducenter og ejer af vinhuset Albert Sounit.

Når Knud gæster byen, er der altid rift om pladserne til hans arrangementer. Helt eksklusivt har vi denne gang engageret Knud til at holde vinsmagning i vores egen vinkælder; en enestående og intim smagning, hvor vi skal nyde en lang række hvidvine fra Knuds vinslotte og fra andre topproducenter i Bourgogne, deriblandt Domaine Leflaivre. Vi skal smage hvid Bourgogne fra øverste hylde!

Knud kommenterer vinene undervejs og der vil være rig mulighed for at blive klogere på vinene, fremstillingen og serveringen, når vinmageren øser ud af sin viden og erfaring.

AFTENENS SMAGEPROGRAM:
(Forbehold for ændringer)

Crémant de Bourgogne  “Grande Cuvée 2007”, Albert SOUNIT

2011  Bourgogne Blanc  “Sous La Roche”, Domaine Bernollin
2009  Bourgogne Blanc  “Sous La Roche”, Domaine Bernollin
2012  Rully Blanc  “Les Saint-Jacques”, Albert SOUNIT
2011  Rully Blanc 1. Cru  “La Pucelle”, Albert SOUNIT
2012  Montagny 1. Cru  “Les Coères”, Domaine Bernollin
2009  Montagny 1. Cru  “Les Chaniots”, Domaine Bernollin

2012  Chablis, Domaine Marcel & Blanche FÈVRE
2012  Chablis 1. Cru  “Fourchaume”, Domaine Marcel & Blanche FÈVRE

2012  Bourgogne Blanc  “Les Six Ouvrées”, Domaine Marc ROUGEOT
2011  Santenay 1. Cru  “Passetemps”, Domaine Vincent & Sophie MOREY
2011  Chassagne-Montrachet 1. Cru  “Embrazées”, Domaine Vincent & S.MOREY
2011  Meursault  “Sous La Velle”, Domaine Marc ROUGEOT
2011  Chassagne-Montrachet  “Les Platières”, Domaine des Terres de Velle
2011  Puligny-Montrachet, Domaine des Terres de Velle
2011  Meursault 1. Cru  “Les Charmes”, Domaine des Terres de Velle
2011  Domaine Ramonet, Puligny-Montrachet, Les Enseignéres
2011  Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet 1er Cru, Les Pucellles


TID: Torsdag den 03. april 2014 kl 18.00-21.00
STED: Vinkælderen hos VildMedVin Enghaven
PRIS: Kr. 695,00 pr person (inkl let anretning)

TILMELDING: Hos VildMedVin Enghaven eller på info@vildmedvin.dk.

BEMÆRK! BEGRÆNSET ANTAL PLADSER TIL SMAGNINGEN
torsdag den 27. marts
Temaaften: Gammel mod ny verden
Tidspunkt: 18.00-21.00
Vi byder velkommen til en spændende vinsmagning, hvor både nybegyndere og kendere kan blive klogere på traditionerne bag vinproduktionen i to “Verdener”; vi skal smage og sammenligne i alt 8 vine fra henholdsvis “Den gamle, Eupæiske Verden” og fra “Den nye, Oversøiske Verden”.

Oplev hvordan Pinot Noir, Merlot, Malbec og Syrah kan få vidt forskellige udtryk alt efter hvor i verden de produceres. Vi serverer en let anretning til vinene.

AFTENENS SMAGEPROGRAM
(forbehold for ændringer)

Pinot Noir: Herringbone Pinot Noir vs. Sounit Corbaison
Merlot:  Chateau ste. Michelle Merlot vs. Croix de Esperance
Malbec: Bianchi Famiglia Malbec Organic vs. Chateau de Cayx Rouge
Syrah: Torbreck The Struie vs. Delas Le Clos Crozez Hermitage

TID: Torsdag den 27. marts 2014 kl 18.00 - 21.00
STED: Vinkælderen hos VildMedVin Enghaven
PRIS: Pr person kr. 295,00 inkl let anretning
TILMELDING: hos VildMedVin eller info@vildmedvin.dk
torsdag den 27. februar
Smagning: Italiens kultvine - UDSOLGT
Tidspunkt: 18.00-21.00
VELKOMMEN I VORES VINKÆLDER til en kommenteret smagning af Italiens eksklusive kultvine; Supertoscanere.

Et oprør blandt vinproducenterne tilbage i 1970’erne skabte disse store vine fra Toscana. Få hele historien om modreaktionen på områdets dårlige ry og den banebrydende brug af Bordeaux-druer i skabelsen af store vine. Vi skal denne aften smage en række af de allerstørste Supertoscanere. Der serveres en let anretning.


AFTENENS SMAGEPROGRAM:
forbehold for ændringer
Aia Vecchia, Lagone
Aia Vecchia, Sor Ugo
Castello di Bolgheri, Varvara
Antinori, Il Bruciato
Antinori, Guado Al Tasso
Gaja, Camarcanda, Promis
Gaja, Camarcanda, Magari
Poggio al Tesoro, Sondraia
Tenuta dell' Ornellaia

TID: Torsdag den 27. februar 2014 kl 18.00 - 21.00
STED: Vinkælderen hos VildMedVin Enghaven
PRIS: kr. 400,00 pr person inkl. let anretning
TILMELDING: hos VildMedVin Enghaven eller info@vildmedvin.dk
torsdag den 20. februar
Smagning: Glenmorangie Whisky
Tidspunkt: 18.00-21.00
VELKOMMEN I VORES VINKÆLDER TIL en spændende og uformel aften i selskab med whiskys fra det skotske højland.

Glenmorangie distilleriet, der  ligger i det nordlige Highland nær byen Tain, producerer den mest solgte single malt på det skotske marked.

Glenmorangie er en flot og blød whisky, der i sin originale 10 års udgave udelukkende lagres på bourbon fade, desuden har Glenmorangie lavet forskellige nye spændende aftapninger med fadfinish på dessertvinsfade fra både Porvin, Sherry og Sauternes.

AFTENENS SMAGEPROGRAM:
(forbehold for ændringer)
Glenmorangie Ten
Glenmorangie Nectar d'Or
Glenmorangie Quinta Ruban
Glenmorangie 18 års
Glenmorangie Signet
Glenmorangie Ealanta
Glenmorangie Astar
Glenmorangie Artein

TID: Torsdag den 20. februar 2014 kl 18.00 - 21.00
STED: Vinkælderen hos VildMedVin Enghaven
PRIS: kr. 250,00 pr person - inkl sandwich i pausen
TILMELDING hos VildMedVin Enghaven // info@vildmedvin.dk
torsdag den 30. januar
Smagning: Kongernes Vin - UDSOLGT!
Tidspunkt: 18.00-21.00
Velkommen til en eksklusiv smagning i selskab med nogle af Italiens største vine; Kongernes vin, Barolo.

Barolo-vine laves udelukkende på Nebbiolo-druer, som giver kraftfulde vine, der genkendes på markant duft af tjære, lakrids, violer, roser, blommer, frugtkage og bitter chokolade. Denne aften skal vi smage på flasker fra forskellige producenter og høre historierne bag husene og vinene. Vi serverer en let anretning til smagningen.

AFTENENS SMAGEPROGRAM:
(forbehold for ændringer)

G.D. Vajra Barolo Albe
G.D. Vajra Barolo Bricco Viole
Gaja, Barolo Dagromis
Pecchenino, Barolo San Guiseppe
Pecchenino, Barolo Le Coste
Marchese di Barolo, Barolo Cru Cannubi
Marchese di Barolo, Barolo Cru Coste di Rosa
Marchese di Barolo, Barolo Cru Sarmassa

TID: Torsdag den 30. januar 2014 kl 18.00-21.00
STED: Vinkælderen hos VildMedVin Enghaven
PRIS: Pr person kr. 400,00 (inkl let anretning)

OBS!! VENTELISTE: kontakt info@vildmedvin.dk
lørdag den 30. november
VIND 12 FLASKER - Gratis vinsmagning
Tidspunkt: 10.00-13.30
Velkommen til gratis vinsmagning! Vi byder på 6 udvalgte vine - deriblandt en ny Heathcote Shiraz fra australske Brown Brothers, prisbelønnet Riojavin fra Luis Canas og Lenotti's Le Olle.

Flaskerne er lige nu alle sammen i kampagne til kr. 99,00 pr. flaske - og du skal hjælpe os med at kåre den bedste vin.

Stem på din favorit og deltag i lodtrækningen om 12 flasker af vindervinen.

Ingen tilmelding - mød bare op! På godt gensyn.
fredag den 29. november
VIND 12 FLASKER - Gratis vinsmagning
Tidspunkt: 14.00-20.00
Velkommen til gratis vinsmagning! Vi byder på 6 udvalgte vine - deriblandt en ny Heathcote Shiraz fra australske Brown Brothers, prisbelønnet Riojavin fra Luis Canas og Lenotti's Le Olle.

Flaskerne er lige nu alle sammen i kampagne til kr. 99,00 pr. flaske - og du skal hjælpe os med at kåre den bedste vin.

Stem på din favorit og deltag i lodtrækningen om 12 flasker af vindervinen.

Ingen tilmelding - mød bare op! På godt gensyn.
torsdag den 21. november
Julevine - og søde vine UDSOLGT!
Tidspunkt: 18.00-21.00
På manges opfordring byder vi nu velkommen til en hyggelig  aften i selskab med Årets Julevine.

Smageprogrammet vil hjælpe dig til at vælge de helt rigtige vine til årets julemiddag og desserten derefter. Prisen er inkl. en let anretning. OBS! Max 20 deltagere ved arrangementet.

Aftenens smageprogram:
(med forbehold for ændringer)

Champagne, Lancelot Blanc de Blancs

Bianchi Cabernet Sauvignon
Lenotti, Ripasso “Le Crosare”
Aia Vecchia Lagone

Rivesaltes 1990
Lustau PX
Graham's The Tawny
Graham's Natura
Ramos Pinto Vintage 2011

Vi slutter med at smage Årets Julerom og -whisky

STED: Vinkælderen hos VildMedVin, Enghaven 5-7
TID: Torsdag den 21. november 2013 kl 18.00-21.00
PRIS: Pr person kr 275,00 - inkl let anretning

TILMELDING: Hos VildMedVin eller på info@vildmedvin.dk
torsdag den 14. november
Californiens mest anvendte drue - UDSOLGT!
Tidspunkt: 18.00-21.00
VI BYDER VELKOMMEN til en eksklusiv aften i godt selskab med Californiens mest anvendte drue, Zinfandel. Prisen er inkl. en let anretning.

Aftenens smageprogram:
(med forbehold for ændringer)

Beringer Founders Zinfandel
Paul Dolan Zinfandel
Francis Coppola, Diamond Zinfandel
Francis Coppola, Directors Cut Zinfandel
Rubicon Est. Pennino Zinfandel
Villa Mt. Eden Zinfandel
Seghesio Zinfandel
Seghesio Cortina Zinfandel
Seghesio Rockpile Zinfandel
Seghesio Home Ranch Zinfandel

STED: Vinkælderen hos VildMedVin, Enghaven 5-7
TID: Torsdag den 14. november 2013 kl 18.00-21.00
PRIS: Pr person kr 300,00 - inkl let anretning

TILMELDING: Hos VildMedVin eller på info@vildmedvin.dk
torsdag den 31. oktober
Eksklusiv vinsmagning - Kun 18 pladser UDSOLGT!
Tidspunkt: 18.00-21.00
Vi inviterer til kommenteret vinsmagning med nogle af de bedste Barbera vine fra Alba og Asti i Piemonte.

Smag blandt andet vine fra topproducenterne Marchesi di Barolo, La Spinetta, Vajra og Prunotto. Prisen er inkl. en let tapasanretning.

Aftenens smageprogram:
(med forbehold for ændringer)

Marchesi di Barolo Barbera d’Alba
Marchesi di Barolo Barbera d’Alba Paiagal
La Spinetta Ca’ di Pian Barbera d’Asti
G.D. Vajra Barbera d’Alba
G.D Vajra Barbera d’Alba Bricco Viole
Matteo Corregio Barbera d’Alba Marun
La Spinetta Bionzo Barbera d'Asti
La Spinetta Gallina Barbera d'Alba
Prunotto, Pian Romualdo, Barbera d’Alba

STED: Vinkælderen hos VildMedVin, Enghaven 5-7, Holstebro
TID: Torsdag den 31. oktober 2013 kl 18.00-21.00
PRIS PR PERSON: Kr. 300.00 (inkl. let tapas)

TILMEDLING: Hos VildMedVin eller på info@vildmedvin.dk
fredag den 11. oktober
En aften i Rom...
Tidspunkt: 18.00
På opfordring byder vi igen velkommen til en spændende aften med rom smagning. Disse smagninger har vist sig at være meget efterspurgte og denne gang har vi et begrænset antal pladser, så du må ike tøve for længe.

Vi har sammensat et alsidgt smageprogram, som tilgodeser både garvede romnydere og nybegyndere i rommens verden. Programmet indeholder flere nye aftapninger, som vi aldrig tidligere har haft med på smagning:

Dos Maderas 5+3 års
Dos Maderas 5+5 års
A. H. Riise XO, Sauternes Cask
Rum Company, CocOrange
Rum Company, Old Barbados
Ron Centenario, 20 Anos
Opthimus 25 års, Malt Whisky Finish
Dos Maderas de Luxe

Denne aften er en sjælden mulighed for at nyde en række nøje udvalgte rom, høre historien bag flaskerne og gøre en ekstraordinær god handel.

Prisen er inkl en let anretning i pausen.

STED: Vinkælderen hos VildMedVin, Enghaven 5-7, Holstebro
TID: Fredag den 11.oktober kl 18.00
PRIS: Kr. 295,00 per person inkl let anretning

TILMELDING: Hos VildMedVin eller på info@vildmedvin.dk
torsdag den 13. juni
Lenotti Smagning - Begrænset antal pladser
Tidspunkt: 18.30
Velkommen til kommenteret vinsmagning ved Claudio Lenotti fra et af vore mest populære italienske vinhuse; Cantine Lenotti.

Lenotti-familien råder over store vinmarker i Bardolino, hvor størsteparten af husets vine har sin oprindelse. Her laver man nogle  af de bedste “value for money” vine på markedet. Men familien har også købt parceller i det mere kendte område Valpolicella for at udvide sortimentet med Amarone Classico og Amarone di Carlo. Desuden produceres selvfølgelig også de andre Valpolicella vine Recioto, Ripasso og Valpolicella Classico.

Denne aften skal vi smage på en række af husets flotte vine og høre Claudio fortælle om produktionen på og historien bag dette imponerende vinhus. Restaurant Under Klippen serverer italienske antipasti til smagningen.

TORSDAG DEN 13. JUNI KL 18.30
RESTAURANT UNDER KLIPPEN
PRIS PR PERSON KR. 498,00

TILMELDING hos Vinoteket Enghaven eller på info@vinoteket-enghaven.dk
torsdag den 6. juni
Eksklusiv Bourgogne smagning - Kun 18 pladser
Tidspunkt: 18.00-21.00
VELKOMMEN TIL EKSKLUSIV VINSMAGNING med store vine fra et af verdens mest prestigefyldte vinområder; Bourgogne.

Vi får besøg af den danske ambassadør for Domaine Tollot-Beaut og inviterer til en aften i selskab med husets meget anerkendte og eftertragtede vine. Domaine Tollot-Beaut er en familiedrevet vingård i Cote de Beaune i Bourgogne, hvor man har dyrket vin siden slutningen af det 19. århundrede. Nu er det 5. generation, der styrer vingården. Tollot-Beaut familien fremstiller vine fra nogle af de bedste marker i Beaune og har med sin traditionelle stil opnået stor anerkendelse Verden over.

Denne smagning er en enestående mulighed for at smage dejlig Bourgogne vin og samtidig blive klogere på dette fantastiske og unikke vinområde. Prisen er inkl en let tapasanretning.

AFTENENS SMAGEPROGRAM
- med forbehold for ændringer
Bourgogne Blanc
Bourgogne Rouge
Chorey Les Beaune
Chorey les Beaune Piece du Chapitre
Savigny Champ Chevrey Monopole
Savigny-Lavieres 1. Cru
Aloxe-Corton
Aloxe-Corton Vercots 1. Cru

TID: Torsdag den 06. Juni kl 18.00 - 21.00
STED: Vinkælderen hos Vinoteket Enghaven
PRIS: kr. 375,00 pr person

TILMELDING: Hos Vinoteket Enghaven eller på info@vinoteket-enghaven.dk
lørdag den 1. juni
Vinsmagning - KUN 40 KR.
Tidspunkt: 12.30-14.00
Denne måneds fokus: Fadlagring

Fadfadlagring blev engang anset som vidundermidlet; havde en vin blot fået en vis fadlagring, anså forbrugeren det som et kvalitetstegn, og vinen blev derfor automatisk mere salgsbar. Med tiden vendte dette sig dog, og i dag søger man i højere grad vine, der har fået en mere moderat fadlagring og på den måde er i en bedre balance.

Men hvilke muligheder står winemakeren med, når han skal lagre sine vine, og hvilke egenskaber skal vinen have for at få gavn af fadlagringen?

Vi skal denne dag smage en række vine, der har fået meget, moderat og ingen fadlagring – ikke alene for at se forskellen, men også for at for at finde ud af hvad vi personligt foretrækker.

LØRDAG DEN 01. JUNI KL 12.30-14.00
VINKÆLDEREN HOS VINOTEKET ENGHAVEN
PRIS PR PERSON KR. 40,00*

INGEN TILMELDING - BARE MØD OP KL 12.30
*Beløbet refunderes, hvis du køber for min. kr. 100 på dagen.
torsdag den 23. maj
Eksklusiv vinsmagning - Barbera
Tidspunkt: 18.00-21.00
Vi inviterer til kommenteret vinsmagning med nogle af de bedste Barbera vine fra Alba og Asti i Piemonte.

Smag blandt andet vine fra topproducenterne Marchesi di Barolo, Pecchenino, La Spinetta, Vajra og Giocomo Conterno. Prisen er inkl. en let tapasanretning.

Aftenens smageprogram (med forbehold):

Marchesi di Barolo Barbera d’Alba
Marchesi di Barolo Barbera d’Alba Paiagal
Pecchenino Quass Barbera d’Alba
La Spinetta Ca’ di Pian Barbera d’Asti
G.D. Vajra Barbera d’Alba
G.D Vajra Barbera d’Alba Bricco Viole
Matteo Corregio Barbera d’Alba Marun
La Spinetta Bionzo Barbera d'Asti
La Spinetta Gallina Barbera d'Alba
Giacomo Conterno Cascina Francia Barbera d'Alba

TID: Torsdag 23. maj kl. 18.00 - 21.00
STED: Vinkælderen hos Vinoteket
PRIS: kr 300,00 pr person

TILMELDING: UDSOLGT (Lenotti er åben for tilmelding - se længere nede på siden)
lørdag den 4. maj
Vinsmagning - KUN 40,00 KR
Tidspunkt: 12.30 - 14.00
Fokus for maj: Økologi/Biodynamik/Nature Wine

Først skulle vinen være økologisk, så biodynamisk, og nu er det nature wine, som sommeliererne på de bedste restauranter efterspørger. Men hvad dækker disse begreber over - og er det altid et kvalitetstegn, at vinen er så ”naturligt” fremstillet som overhovedet muligt?

Vi skal naturligvis smage vine fra alle tre kategorier og prøve at finde ud af, hvad der er fornuft i, og hvornår vinen måske bliver så outreret, at vi synes, winemakeren er gået for langt.  

LØRDAG DEN 04. MAJ KL 12.30 - 14.00
VINKÆLDEREN HOS VINOTEKET ENGHAVEN
PRIS PR PERSON KR. 40,00*

INGEN TILMELDING - MØD BARE OP!

* Pengene refunderes ved køb for min. kr. 100,00 på dagen
tirsdag den 16. april
Prisbelønnede Single Malt Whiskys
Tidspunkt: 19.00
Spændende aften med Nordic Glenfiddich Brand Ambassador, David Francis.

David har over 15 års erfaring i drikkevareindustrien og 5 år som Glenfiddich ambassadør.
Denne aften vil han præsentere en eksklusiv smagning af verdens mest prisbelønnede og bedst sælgende Single Malt Whisky fra Glenfiddich. Smageprogrammet indeholder følgende:

Glenfiddich 12 år
Rich Oak 14 år
Glenfiddich 15 år
Glenfiddich 18 år

... og et par usædvanlige...

Prisen er inkl en sandwich i pausen.

TID: TIRSDAG DEN 16. APRIL 2013 KL 19.00
STED: FOXS AND HOUNDS, NØRREGADE
PRIS: KR. 150,00 PR PERSON

TILMELDING: Hos Vinoteket Enghaven eller på info@vinoteket-enghaven.dk
fredag den 5. april
Slå rommen i glasset - UDSOLGT
Tidspunkt: 18.00
På opfordring byder vi igen velkommen til en spændende aften med romsmagning i vores hyggelige vinkælder under butikken.

Vi har sammensat et alsidgt smageprogram, som tilgodeser både garvede romnydere og nybegyndere i rommens verden. Programmet indeholder flere nye aftapninger, som vi aldrig tidligere har haft med på smagning. I pausen severer vi sandwich og kolde øl.

Denne aften er en sjælden mulighed for at nyde en række nøje udvalgte rom, høre historien bag flaskerne og ikke mindst gøre en ekstraordinær god handel. På godt gensyn!

FREDAG DEN 05. APRIL 2013 KL 18.00
VINKÆLDEREN HOS VINOTEKET ENGHAVEN
PRIS PR PERSON KR. 295,00

TILMELDING: UDSOLGT, send en mail til info@vinoteket-enghaven.dk eller ring 97421886 for at høre om evt. ledige pladser.
lørdag den 30. marts
Vinsmagning for kun 40,00 kr
Tidspunkt: Kl. 13.00-14.30
Alkoholen er den hellige gral for winemakeren; ud over at give vinsmageren en vis form for beruselse, tilfører alkoholen vinen god fylde og det er derfor en balancegang at lave en vin, der har tilstrækkelig med alkohol til at vinen bliver tilpas fyldig - uden at alkoholen bliver dominerende og bringer vinen ud af balance.

Til denne uformelle smagning vil du opleve forskellen på vine med forskellig alkoholstyrke - og smage hvordan alkoholniveauet kan give et rigtigt fint fingerpeg om, hvilken drue vinen er lavet på og i hvilket klima druen er dyrket.

LØRDAG DEN 30. MARTS 2013 KL. 13.00 - 14.30
VINOTEKET ENGHAVENS VINKÆLDER
PRIS PR PERSON KR. 40,00 (Refunderes ved køb for min. kr. 100,00)

TILMELDING IKKE NØDVENDIG - MØD BARE OP!
torsdag den 21. marts
Winemakers Dinner
Tidspunkt: 19.00
En aften med fremragende gastronomi og dejlige vine fra Marchesi di Barolo, et af Piemontes største vinhuse.

I samarbejde med Restaurant Under Klippen har vi inviteret Alvise Lunardi, der er eksportchef hos Marchesi di Barolo. Alvise vil kommentere aftenens store vine, der serveres til en nøje afstemt menu fra Under Klippens formidable køkken:

Apéritif
- Asti Spumante, DOCG, Asti

Plain pasta med fisk og skaldyr
- 2007 Langhe Rosso, DOC Piemonte

Lun torske carpaccio med rødvinssalsa
- 2009 Barbaresco, DOCG, Barbaresco

Brasato al Nebbiolo
- 2009 Barbera d’Alba Ruvei, DOC, Alba

3 oste fra Piemonte
- 2008 Barolo Cru Cannubi, DOCG, Barolo

Tiramisu 2013
- Zagara Moscato d’Asti, DOCG Piemonte


TID: Torsdag den 21. marts 2013 kl 18.30
STED: Restaurant Under Klippen
PRIS PR PERSON: kr. 795,00

TILMELDING: hos Vinoteket Enghaven eller på info@vinoteket-enghaven.dk
onsdag den 20. marts
En aften i Rhônedalen
Tidspunkt: 19.00
Vi byder velkommen til kommenteret vinsmagning ved Etienne Defosse fra en af Rhônes absolutte top-producenter, Delas Fréres.

Denne aften vil Etienne guide os igennem et spændende program af Delas’ mange anerkendte vine - deriblandt kultvinen “La Landonne”, som Robert Parker har givet 96 point. Delas’ vineri fremstår som et af de mest moderne i Rhônedalen og Etienne har virkelig fingeren på pulsen hvad angår husets filosofi og produktion.

Under smagningen serveres delikate “hapsere” afstemt efter de store vine.


ONSDAG DEN 20. MARTS KL 19.00
ANLÆGSPAVILLONEN HOLSTEBRO
PRIS PR PERSON KL 350,00

TILMELDING hos Vinoteket Enghaven eller på info@vinoteket-enghaven.dk

Tilmelding er først gældende ved betaling. Begrænset antal pladser. Evt. ubrugte billetter refunderes ikke. Større selskaber tilrådes at møde op i god tid.
torsdag den 14. februar
Manden bag Verdens Bedste Whisky
Tidspunkt: 17.45
For første gang nogensinde får Danmark besøg af en anerkendt Destillery Manager; Malcolm Waring fra Old Pulteney i det skotske højland regnes for en af de aller-dygtigste Destillery Managers i whiskybranchen og besøger kun udvalgte forhandlere i Danmark - deriblandt os.

Malcolm Waring er ansvarlig for alt produktion på Old Pulteney, Ancnoc og Balblair, Speyburn m.fl. - deriblandt også Old Pulteney 21 y.o., som er kåret til verdens bedste whisky i Jim Murray’s Whisky Bible 2012.

Denne aften vil Malcolm øse ud af sin viden og sine erfaringer fra branchen og vi skal naturligvis smage Old Poulteney 21 års samt deres 12 års, 17 års og 30 års whisky. Desuden skal vi nyde udvalgte aftapninger fra An Cnoc og Balblair.

Gå ikke glip af dette enestående arrangement! Smagningen foregår i Viborg og prisen er inkl bustransport ud og hjem.

TORSDAG DEN 14. FEBRUAR
AFGANG FRA VINOTEKET ENGHAVEN KL 17.45
FORVENTET HJEMKOMST KL CA 23.30
PRIS PR PERSON KR. 350,00

TILMELDING i butikken eller på info@vildmedvin.dk

Begrænset antal pladser. Tilmelding er først gyldig ved betaling. Eventuelle ubrugte billetter refunderes ikke.
torsdag den 11. oktober
Albert Sounit Smagning
Tidspunkt: 18.30
Vi byder velkommen til Knud Kjellerup fra Albert Sounit i Bourgogne.

Knud vil endnu en gang øse ud af sin store erfaring indenfor dyrkning og produktion af vin - og guide os gennem et omfattende udvalg af Sounit’s Crémanter, hvid- og rødvine. Smag f.eks. årgang 2008 op mod topårgangen 2009 og den meget omtalte årgang 2010.

Dette er en enestående mulighed for at smage en række prestigefyldte vine og få dem kommenteret af producenten selv - på dansk. Restaurant Under Klippen serverer et traktement til smagningen, hvilket er inkluderet i prisen.


TORSDAG DEN 11. OKTOBER 2012 KL 18.30
RESTAURANT UNDER KLIPPEN
PRIS PR PERSON KR. 498,00

TILMELDING: info@vinoteket-enghaven.dk
FRIST FOR TILMELDING: 04. oktober 2012

Begrænset antal pladser. Ubrugte billetter refunderes ikke. Tilmelding er først gældende ved betaling.
torsdag den 27. september
Smag på Glendronach whisky
Tidspunkt: 19.00
HIGHLAND WHISKY FRA ET AF SKOTLANDS ÆLDSTE DESTILLERIER

Vi byder velkommen til spirituspecialisten Lars fra LagoImport, som denne aften vil guide os igennem en række spændende whiskys fra destilleriet GlenDronach. Vi skal smage ialt 7 Glendronach aftapninger, deriblandt 2 af deres Single Cask (1991, 1992).

GlenDronach er et af Skotlands ældste Highland destillerier, og var samtidig et af de første til at få "licens" til lovligt at fremstille whisky.

Selvom Glendronach af mange regnes for at lave noget af det bedste skotske single malt whisky, er det fysisk et af de mindste højlandsdestillerier.

Hvis du kan lide sherry præget whisky, kan du ikke kommen udenom GlenDronach! Smagningen tilgodeser både nybegyndere og garvede whiskynydere.

TID: Torsdag den 27. September kl 19.00
STED: Vinkælderen hos Vinoteket Enghaven
PRIS: Kr. 245,00 pr person

TILMELDING: info@vinoteket-enghaven.dk
FRIST FOR TILMELDING: 20.09.2012.

Ubrugte billetter refunderes ikke. Begrænset antal pladser. Selskaber rådes at komme i god tid.
tirsdag den 11. september
Smag på kultvine fra Europas ældste vinhus
Tidspunkt: 18.30
Denne aften skal du møde den karismatiske Export Manager Assistant Peter Ferguson fra Marchesi de Frescobaldi, som vil guide os igennem 9 af husets vine
- deriblandt deres fuldstændig forrygende enkeltmarks Chianti Classico Riserva "Montesodi", Brunello Castelgiocondo, Pomino Vinsanto og ikke mindst kultvinen Luce.

Huset Marchesi de Frescobaldi har lavet vin i 700 år og er kendt for at levere store vinoplevelser med sjæl og charme - fremragende vine, der er så forførende, at du næste kan spare flybilletten.

Luk øjnene, smag på vinen i glasset og drøm dig til en bakke i Toscana med udsigt ud over et af verdens smukkeste og bedste vinområder...

Restaurant Under Klippen serverer toscansk inspireret antipasti til smagningen, hvilket er inkluderet i prisen. Smagningen foregår på engelsk.

TIRSDAG DEN 11. SEPTEMBER 2012 KL. 18.30
RESTAURANT UNDER KLIPPEN, HOLSTEBRO
PRIS PR PERSON KR. 498,00

TILMELDING: info@vinoteket-enghaven.dk
FRIST FOR TILMELDING: den 04. spetember

Ubrugte billetter refunderes ikke. Begrænset antal pladser. Selskaber rådes at komme i god tid.
torsdag den 29. marts
Det bedste fra to verdener
Tidspunkt: 19.00
Når vine fra Chiles bedste vinproducent skal nydes i verdensklasse glas, så bør alle vin-interesserede sikre sig en plads ved bordet hurtigst muligt!

Vi har tidligere afholdt totalt udsolgte smagninger kommenteret af Riodrigo Plass fra Errazuriz. Nu har vi igen inviteret Rodrigo - denne gang sammen med Ambassadør af Riedel Denmark, Casper Næss-Schmidt. De to herrer vil sammen guide os igennem et spændende udpluk af Errazuriz' overbevisende vine - nydt fra Riedel vinglas, der er berømt for at tilføre gode vine op til 50% mere duft og smag.

Du må ikke gå glip af dette unikke arrangement!

Vi har et begrænset antal pladser, som sælges efter først-til-mølle-princippet. På godt gensyn!

Smageprogram:
Errazuriz Sauvignon Blanc Single Vineyard
Arboleda Chardonnay
Errazuriz Max Reserva Chardonnay
Errazuriz Pinot Noir Wild Ferment
Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon
Sena

Sted: Restaurant Under Klippen
Pris pr person: kr. 250,00
Tilmelding i butikken eller på info@vinoteket-enghaven.dk

OBS! Ubrugte billetter refunderes ikke. Større selskaber tilrådes at komme i god tid. Tilmelding er først gældende ved betaling.
torsdag den 8. marts
Romsmagning
Tidspunkt: 19.00
Vi får besøg af HJ Hansens spiritusspecialist, Søren Beyer, som med sikker hånd og gode historer vil guide os igennem en række fremragende fadlagret rom - blandt andet en ny serie af Caraibe Rom, som Søren er Masterblender på.

Programmet tilgodeser både nybegyndere og kendere af fadlagret rom, og der vil være rig mulighed for at spørge og ikke mindst smage...



Aftenens smageprogram:
Caraibe Amalie
El Dorado 15 y.o.
Ron Zacapa 25 y.o.
Caraibe Peter
Caraibe Charlotte
Caroni 1997
Karukera Vintage 1999
- og en overraskelse af slutte af på...

På rigtig godt gensyn!

Sted: Restaurant Under Klippen
Pris pr person : kr. 250,00
Tilmelding: i butikken eller på mail info@vinoteket-enghaven.dk

OSB! Begrænset antal pladser til arrangementet. Ubrugte billetter refunderes ikke. Større selskaber tilrådes at komme i god tid.
torsdag den 10. november
Pigeaften i Vinkælderen
Tidspunkt: 18.30-22.00
VELKOMMEN til endnu en hyggelig aften - kun for piger - i vinkælderen. Vi skal smage dejlige vine og lækre specialiteter - alle specielt udvalgt til de feminine smagsløg. Bliv klogere på vin og på hvordan du vælger den rigtige vin til middagen.

Efter smagningen vil der være rig mulighed for at hygge, få en snak med vinhandleren og shoppe til specialpriser.

Der er begrænset antal pladser til arrangementet!

Pris pr person kr. 195,00

Tilmelding hos Vinoteket Enghaven eller på info@vinoteket-enghaven.dk. Tilmelding er først gældende ved betaling. Eventuelle ubrugte billetter refunderes ikke.
torsdag den 29. september
Blindsmagning og smageteknik
Tidspunkt: Kl. 19.00
Restaurant Under Klippen, Holstebro
Pris pr person kr. 195,00

Direktøren for HJ Hansen Vin, Lars Bo Henriksen, har tilrettelagt en aften specielt for os og vore kunder. Det er første gang, vi afholder et arrangement af denne slags - men efterspørgslen har været stor!

Vi skal smage en række vine blindt for at lære den svære smageteknik og blive klogere på, hvordan vi kan genkende og vurdere vine. Derefter vil Lars Bo gennemgå den berømte og berygtede 100-point skala, som Robert Parker benytter, når han bedømmer vine. Mange vinproducenters succes afhænger af denne bedømmelse og vi skal lære, hvordan vurdering bliver foretaget og hvordan vi kan bruge den, når vi selv skal vælge vine.

Gå ikke glip af denne spændende aften - Lars Bo vil bringe din nydelse af vin til en højere niveau!

Tilmelding på info@vinoteket-enghaven.dk. Tilmelding er først gældende ved betaling. Større selskaber tilrådes at møde op i god tid. Eventuelt ubrugte billetter refunderes ikke.
fredag den 13. maj
Glenfarclas Smagning
Tidspunkt: 19.00
Vi får fornemt besøg af brandambassador fra det skotske destilleri Glenfarclas.

Dette bliver en aften for både nørder og nybegyndere. Vi skal smage og lære - og frem for alt høre en masse gode historier fra whisky-verdenen.

Jim Murray skriver i Lademanns Whiskybog om Glenfarclas: “Jeg håber, at deres navn når vidt og bredt - deres malt bør opleves af enhver, der søger flydende skønhed.”




Smageprogram:

12 Years Old
15 Years Old
21 Years Old
105 Proof
25 Years Old
40 Years Old (Bedste skotske single malt aftapning 2010 i Malt Advocate)
175th Anniversary Bottling (Stærk begrænset jubilæumsaftapning, netop frigivet)

Pris pr person kr 275,00

Sted: Kaj K, Den Røde Plads, Holstebro

Tilmelding hos Vinoteket Enghaven eller på info@vinoteket-enghaven.dk. Der er et begrænset antal pladser og tilmelding er først gældende ved betaling. Ubrugte billetter refunderes ikke.
torsdag den 5. maj
Pigeaften i vinkælderen
Tidspunkt: Kl. 18.30-22.00
Velkommen til en aften med champagne, vin, delikatesser, chokolade, kaffe, the og andre lækkerier. Vi har sammensat et smageprogram specielt for de kvindelige smagsløg - og mænd har ingen adgang til dette arrangement. Få tips til hvordan du vælger den rigtige vin til maden og bliv inspireret til at prøve nye produkter i din madlavning.

Pris pr person kr. 150,00

Tilmelding hos Vinoteket Enghaven eller på camilla@vinoteket-enghaven.dk. Der er bergænset antal pladser og tilmelding er først gældende ved betaling. Ubrugte billetter refunderes ikke.
lørdag den 16. april
Cognac Smagning
Tidspunkt: Kl.16.00
I samarbejde med Holstebro Cognacforening inviterer vi til en spændende smagning med besøg af familien Vallet fra Château de Montifaud. Dette cognachus sætter kvalitet i højsædet og dyrker derfor alle sine druer selv fremfor at købe dem.

Ud fra et alsidigt smageprogram er der lagt op til en eftermiddag med kvalitet i glasset, gode historier og masser af faglig viden. Restaurant Under Klippen serverer desuden hjemmelavede petit fours til smagningen.

Sted: Restaurant Under Klippen, Holstebro
Pris pr person kr. 175,00

Tilmelding hos Vinoteket Enghaven eller på info@vinoteket-enghaven.dk. Tilmelding er først gældende ved betaling.
torsdag den 10. marts
Vinmesse 2011
Tidspunkt: 18.30 - 21.30
Vi gentager successen og inviterer til Vinmesse! Ved sidste arrangement var vi over 200 deltagere - denne gang rykker vi i større lokaler, så endnu flere kan få muligheden for at lære mere om vin, smage på vin og finde de rigtige glas til vin. Desuden har vi i år udvidet messen med spiritus og specialiteter.

På godt gensyn ved Vinmesse 2011!

Torsdag den 10. marts 2011 kl 18.30
Hall of Fame, Musikteatret Holstebro

Pris pr person kun kr. 50,00 for medlemmer af Vinoteket Enghavens gratis kundeklub. Pris for ikkemedlemmer kr. 250,00.

Tilmelding hos Vinoteket Enghaven, Enghaven 5-7, Holstebro eller på info@vinoteket-enghaven.dk. Sidste frist er fredag den 04. marts 2011 og tilmelding er først gældende ved betaling. Vinoteket Enghaven refunderer ikke ubrugte billetter.
fredag den 4. februar
Vinsmagning
Tidspunkt: 14.00 - 17.00
Temaet for denne smagning er "Langs Middelhavskysten"
Langs Middelhavet finder vi et alsidigt udbud af skønne og meget forskelligartede vine. Vi skal denne dag følge den solrige kyst langs Spanien, Frankrig, Italien og Grækenland og kommer på denne måde gennem flere totalt usnobbede, prisbillige vinområder, der med stor succes udelukkende har fokuseret på tre ting gennem det sidste årti: Kvalitet, kvalitet og kvalitet!

Velkommen til en uformel og gratis smagning i baren i butikken.
fredag den 7. januar
Vinsmagning i butikken
Tidspunkt: 14.00-17.00
Efter en veloverstået jul, byder vi igen velkommen til en uformel og gratis vinsmagning.

Temaet til denne smagning er vores januarudsalg, som netop er gået igang.

Vi har udvalgt de mest interessante fra vores udsalg, som du kan smage denne dag.

På gensyn i butikken!
fredag den 26. november
Open By Night i Vinoteket Enghaven
Tidspunkt: 9:30 - 22:00
Julen nærmer sig med hastige skridt, og det er tid til at julemanden kommer til Holstebro og tænder alle vores flotte julelys i gaden.
Vi er selvfølgelig i julestemning i butikken denne dag, så kom forbi og smag på masser af julens goder som Årets Julevine, Portvin, Rom, Cognac og meget mere. Desuden vil der være lækre smagsprøver fra Summerbird Chocolade på deres berømte jule chocolade kalender.
På gensyn i butikken!
torsdag den 11. november
Whiskysmagning - Highland Park og The Macallan
Tidspunkt: 19:30
Vi får besøg af Brand Ambassador Martin Markvardsen fra Highland Park og Macallan, som vil guide os igennem følgende program:






Macallan 18 YO Sherry Oak
Macallan 21 YO Fine Oak
Macallan 25 YO Fine Oak
Highland Park YO 18
Highland Park YO 25
Highland Park 30 YO
Highland Park St. Magnus

Smagningen afholdes på Kaj K, Den Røde Plads, Holstebro
Ring på 97421886 eller mail info@vinoteket-enghaven.dk for tilmelding og nærmere information.
Tilknyttet fil:    Invitation (3403 Kb)
fredag den 5. november
Bourgogne vinsmagning i butikken
Tidspunkt: 14:00-17:00
Er du ligesom os til god Chardonnay og Pinot Noir, så kom forbi butikken denne dag mellem 14-17, hvor vi helt uformelt holder en lille Bourgogne smagning i baren i butikken.

Vi starter med Cremant de Bourgogne, og smager derefter både hvide og røde vine, hovedsagligt fra vores topproducent Joseph Drouhin, fra den måske mest elegante appelation i verden.

Smagningen er gratis - på gensyn i Vinoteket Enghaven.
torsdag den 27. maj
Rom smagning på Kaj K
Tidspunkt: 19:30
Så kom den endelig - på utallige opfordringer har vi nu arrangeret en romsmagning.

Vi får besøg af en repræsentant fra importfirmaet MAC Y, som vil fortælle om Rom i dens mange skikkelser - mørk rom, lys, solera, klar rom, agricole, årgangs rom, single og cask strength. Det bliver helt sikkert en spændende aften, hvor der skal smages en masse rom - så vi anbefaler man ikke kører bil til arrangementet.

Efter smagningen vil Kaj K holde åbent, så der er mulighed for at hygge lidt ekstra.

___

Torsdag den 27. Maj 2010, Klokken 19.30 på Kaj K

Pris per person kun kr. 250,00

Tilmelding i Vinoteket Enghaven eller per mail til info@vinoteket-enghaven.dk. Sidste frist for tilmelding er 24.05.2010 (eller når alle pladser er solgt)

Tilmeldingen er først gældende ved betaling.
onsdag den 14. april
Whisky Smagning Dewar Rattray
Tidspunkt: 19:30
Dewar Rattray blev i 2009 kåret til bedste uafhængige aftapper af Islaywhisky, så det er et fint besøg vi får i Holstebro.

Alle Dewar Rattrays whiskyer har fadstyrke, er ufiltrerede og ikke tilsat karamel. Det er virkelig super whisky, som vi skal smage denne aften.

De sidste 2 whiskyer på smagningen er enkeltfade fra Bowmore 1989 og Laphroaig 89, specielt aftappet til det danske marked.




Onsdag den 14. April 2010, Klokken 19.30 i vores vinkælder
(flyttes dog ved +20 tilmeldinger)

Pris per person kun kr. 250,00

Tilmelding i Vinoteket Enghaven eller per mail til info@vinoteket-enghaven.dk. Sidste frist for tilmelding er 10.04.2010

Tilmeldingen er først gældende ved betaling.
onsdag den 10. marts
Luksus Cru Classé smagning på Under Klippen
Tidspunkt: 19:00
Kom og få en vin- og gourmet oplevelse ud over det sædvanlige. Yann Schyler er dansk konsul i Bordeaux og samtidig ejer af et af de bedste Cru Classé slotte der findes - Chateau Kirwan.

Yann Schyler taler flydende dansk, så smagningen afholdes naturligvis på dansk, hvilket også giver mulighed for at få besvaret evt. spørgsmål.

Gå ikke glip af denne aften, hvor der skal smages ikke mindre end 7 Cru Classé vine + 2 anden vine fra Chateau Kirwan. Lig dertil omgivelserne og maden på Restaurant Under Klippen!!

___

Tilmelding
Onsdag den 10. marts 2010, Klokken 19.00 på Restaurant Under Klippen

Pris per person er kr. 995,00

Tilmelding i butikken eller på info@vinoteket-enghaven.dk. Sidste frist for tilmelding er 09.03.2010 og er først gældende ved betaling.

*smagningen lukkes ved 40 tilmeldte og efter "først til mølle princip"
torsdag den 8. oktober
Oplev Anders V. Grøndahl på Holstebro Museum
Tidspunkt: 19.30
Anders V. Grøndahl er blandt andet kendt for sine spændende bøger og som vinanmelder for Ekstra Bladet.

Mange danskere har rejst rundt i verden med Anders' bøger som guide - specielt "Fra Barolo til Middelhavet" har vi ofte hørt omtalt i butikken. Hans helt nye bog "Magiske Rom" udkommer netop den 08. oktober 2009, så vores arrangement er således Danmarkspremieren på bogen!!

Til Anders V. Grøndahl's foredrag vil der blive serveret 3-4 italienske kvalitetvine, som kan købes til fordelagtige priser samme aften. Ligeledes bliver der mulighed for at handle forskellige bøger fra Arnold Busck Boghandel. Der serveres ikke mad denne aften, så det anbefales at spise hjemmefra.

Udover alle overstående ting, så er der også inkluderet en billet til Kulturhistorisk Museum, som ekstraordinært holder åben denne aften!

-----

Torsdag den 08. Oktober 2009, Klokken 19.30 på Holstebro Museum.

Pris per person kr. 125,00

Tilmelding i Vinoteket Enghaven eller Arnold Busck Boghandel. Du kan også maile til info@vinoteket-enghaven.dk. Sidste frist for tilmelding er 02.10.2009 (Der lukkes dog for tilmeldingen når alle 100 pladser er solgt). Tilmeldingen er først gældende ved betaling.
torsdag den 24. september
Ølsmagning på Kaj K
Tidspunkt: 19:00
Efter utallige opfordringer, så er vi endelig på banen med en ølsmagning.

Peter & Ole fra Danske Ølentusiaster har sammensat et spændende program, som de vil guide os sikkert igennem. Vi har fornylig selv deltaget i en af deres smagninger, hvilket var utrolig spændende.

Det anbefales at lade bilen stå hjemme, da vi skal smage en del øl - og ølentusiaster spytter ikke ud, ligesom os vinentusiaster :-)

Torsdag den 24. September 2009, Klokken 19.00 på Kaj K (Den Røde Plads, Holstebro).

Pris per person er kr. 149,00 og er inkl. diverse snacks til smagningen

Tilmelding i butikken eller på info@vinoteket-enghaven.dk. Sidste frist for tilmelding er 22.09.2009 (Der lukkes dog for tilmeldingen når alle 50 pladser er solgt). Såfremt man ønsker at sidde sammen med andre, så kom i god tid til smagningen. Tilmeldingen er først gældende ved betaling.
torsdag den 17. september
Ferrari smagning på Restaurant Under Klippen
Tidspunkt: 19:00
Begynder man at bladre i Ferraris historiebog, er det tydeligt, hvilken rolle huset har spillet - ikke bare i den italienske historie, men i hele verdenshistorien.

Husets spumanter er blevet serveret ved G8-topmøder, adskillige præsidentbesøg, ved middage i Det Hvide Hus, og i Downing Street, samt som vindervin når det italienske fodboldhold er draget sejrsrigt gennem verden.



Det er dog ikke kun på den politiske scene og i sportsverdenen, huset har markeret sin position. Også i vinens verden er det suverænt indenfor sin klasse, og Ferrari er da også markeret med en stjerne i Gambero Rosso, hvilket betyder, at huset har modtaget de eftertragtede 3 glas mere end 10 gange (i skrivende stund er det hele 15 gange).

Ferrari laver uden sammenligning de bedste mousserende vine i Italien og Restaurant Under Klippen er efter vores mening uovertruffen i vestjylland - Glæd dig!!

Restaurant Under Klippen vil servere "Antipasto a la Era Ora" til de fantastiske mouserende vine, så spis eller drik ikke hjemmefra - det bliver en stor smagsoplevelse!

Til denne smagning vil det være muligt at købe vine fra Ferrari til fordelagtige priser. Smagningen afholdes på engelsk.

Torsdag den 17. September 2009, Klokken 19.00 på Restaurant Under Klippen.

Pris per person er kr. 549,00 (kr. 599,00 hvis man ikke er medlem af vinklubben)

Tilmelding i butikken eller på info@vinoteket-enghaven.dk. Sidste frist for tilmelding er 10.09.2009 (Der lukkes dog for tilmeldingen når alle 40 pladser er solgt). Såfremt man ønsker at sidde sammen med andre, så oplys omkring dette ved tilmeldingen. Tilmeldingen er først gældende ved betaling.
fredag den 4. september
Smagning i Vinoteket Enghaven mellem 14.00 - 17.00
Tidspunkt: 14:00
Vinoteket Enghaven afholder altid vinsmagning i butikken den 1. fredag hver måned!!!

Det koster altid 40,- at deltage, men man får pengene igen, hvis man køber for mere end 100,- af de smagte vine.

Vi glæder os meget, og har MANGE spændende oplevelser klar til jer - så book kalenderen og kom forbi butikken den 1. fredag hver måned.

Fredag den 4/9 skal vi smage spændende Syrah vine - vi offentliggør hvilke her på siden snart
torsdag den 14. maj
Frescobaldi Vinsmagning på Restaurant Under Klippen
Tidspunkt: 19:00
Marchesi de Frescobaldi er Europas ældste vinhus, og har konstant været forrest i udviklingen af eksklusive vine. Huset høster hele tiden medaljer fra både fjernt og nært, og især amerikanske WineSpectator roser vinene med helt op til 98/100 points.

En umiskendelig stil går igen i vinene – de er ekstremt klassiske og viser virkeligt deres styrke i alderdommen. Prøv at lægge et udvalg af vine fra Marchesi de Frescobaldi i kælderen. I løbet af blot få år vil f.eks. Castello di Nipozzano give et helt forbløffende resultat.  




Til smagningen skal vi smage flere af deres top vine, ligesom smagningen holdes på Holstebros top restaurant: Restaurant Under Klippen.

Restaurant Under Klippen vil servere en let anretning til smagningen, hvilket vi glæder os meget til. Klassisk italiensk super vin til fantastisk smagsoplevelser fra køkkenet på "Under Klippen" - Bedre aften får man jo ikke :-)

Til denne smagning vil det være muligt at købe vine fra Fresobaldi til fordelagtige priser. Smagningen afholdes på engelsk og prisen er inklusiv en let anretning.

Torsdag den 14. maj 2009, Klokken 19.00 på Restaurant Under Klippen.

Pris per person er kr. 499,00

Tilmelding i butikken eller på info@vinoteket-enghaven.dk. Sidste frist for tilmelding er 08.05.2009 (Der lukkes dog for tilmeldingen når alle pladser er solgt). Tilmeldingen er først gældende ved betaling
fredag den 3. april
Luksus Champagne smagning - Dette er den nye dato (Den første smagning er alle 26 pladser udsolgt!)
Tidspunkt: 19:00
Mageløs mad og berusende bobler - en rigtig luksusaften i selskab med flasker fra nogle af verdens førende champagnehuse: Diebolt-Vallois, Deutz, Bolinger, Gosset og Louis Roederer. Dertil serverer vi små anretninger fra en sand mesterkok - På rigtig godt gensyn!!

Fredag den 3. april 2009, Klokken 19.00 i vores vinkælder. Ved +15 tilmeldinger flyttes arrangementet, hvilket tilmeldte deltagere naturligvis får besked om.

Pris per person er kr. 395,00

Tilmelding i butikken eller på info@vinoteket-enghaven.dk. Sidste frist for tilmelding er 1.03.2009 og er først gældende ved betaling.
onsdag den 1. april
Bruichladdich whiskysmagning ved Lynne McEwan
Tidspunkt: 19:00
Enestående chance for alle whisky interesserede!!

Vi får besøg af Lynne McEwan - datter af verdens største whiskyikon, Jim McEwan (vinder af titlen: "whisky destiller of the year" hele 3 gange. Ingen andre har opnået 2 titler)

Lynne vil ved denne kommenteret smagning guide os igennem en række spændende whisky fra Bruichladdich - og hun ved virkelig, hvad hun snakker om.

Onsdag den 1. april 2009, Klokken 19.00 på Kaj K.

Pris per person er kr. 295,00

Tilmelding i butikken eller på info@vinoteket-enghaven.dk. Sidste frist for tilmelding er 25.03.2009 og er først gældende ved betaling.
torsdag den 19. marts
Errazuriz smagning - Fornemt besøg fra Chile
Tidspunkt: 19.00
Vi indleder rødvin smagesæsonen 2009 med fornemt besøg fra Chile...

Errazuriz er kåret som winery of the year 2008 hele to gange. Derudover er Errazuriz jo verdenskendt fra de berømte "Berlin Tastings", hvor Errazuriz smages op mod Bordeaux 1. cru og topitalienere, med overbevisende sejre til Errazuriz efterfølgende. Kort opsummeret er Errazuriz Chiles topproducent Nr. 1.

Fornylig gav Robert Parker over 90 point til hele 6 forskellige vine fra Errazuriz!! Derudover kan man fremhæve Henrik Oldenburgs kommentar i vinårbogen 2009: "Flere Chilehuse har mere land end Errazuriz, men ingen har højere kvalitet i deres røde vine"

Kvalitet er virkelig et varemærke hos Errazuriz, men det som gør huset fantastisk er kvalitet/pris forholdet. For Errazuriz er kunsten nemlig ikke udelukkende at lave god vin - den ultimative kunst er at give en smagsoplevelse, der ligger langt ud over, hvad man har forventet i forhold til prisen.

Til denne smagning vil det være muligt at købe vine fra Errazuriz til fordelagtige priser. Smagningen afholdes på engelsk og prisen er inklusiv en let anretning.

Torsdag den 19. marts 2009, Klokken 19.00 i Musikteatret Holstebro.

Pris per person er kr. 195,00

Tilmelding i butikken eller på info@vinoteket-enghaven.dk. Sidste frist for tilmelding er 13.03.2009 og er først gældende ved betaling.
torsdag den 9. oktober
Gratis Lenotti smagning
Tidspunkt: 15:00
Da vi lynhurtigt fik udsolgt de 60 pladser til vores Lenotti aften, hvor Claudio selv kommer op fra Italien, så arrangerer vi nu 2 smagninger i butikken. Den 9 & 10 oktober kan du komme i vinkælderen, og smage alle vinene fra smagningen gratis. Det er ligeledes muligt, at medimportere og derved opnår store besparelser.

Selvom arrangementet er gratis, så kræves der tilmelding. Ring 97 42 18 86 eller skriv til info@vinoteket-enghaven.dk

Se den oprindelige invitation her
onsdag den 8. oktober
Lenotti - Medimport smagning
Tidspunkt: 19:30
Vinoteket Enghaven holder en smagning, hvor du kan smage mange af de dejlige vine fra Lenotti.

Læs mere her


torsdag den 2. oktober
Gratis smagning i butikken
Tidspunkt: 15:00
Vi har mange forskellige vine åben, som du kan komme forbi og smage. Det er blandt andet årets julevin, som vi løfter sløret for. Derudover vil der være en 100 point vin åben, så snyd ikke dig selv for dette arrangement. Vi ses i butikken - tilmelding er ikke nødvendig.
torsdag den 18. september
H.J Hansen smagning
Tidspunkt: 19.30
For at fejre vort nye samarbejde med HJ Hansen og medlemsskab af kæden Vinspecialisten afholder vi en stor smagning med fokus på vine fra denne leverandør. Vi skal smage ikke mindre end 14 vine, som udvælges og kommenteres af Lars Bo Henriksen, der som salgsdirektør hos HJ Hansen er klædt rigtig godt på til opgaven.


Lars Bo vil desuden holde indlæg omkring:

Smageteknik
Vin er smag og behag. Det er faktum. Men stiller du 10 glas vin foran 10 mennesker, vil der i 90% af tilfældene være enighed om, hvilken vin der er bedst. Hør hvorfor og hør hvordan verdens vinguru nr. 1 Robert Parker bedømmer vin på en 100-pointskala.

Glassmagning
De færreste, inklusiv folk som går op i vin, ved, hvor meget det rigtige vinglas betyder for den optimale nydelse af vinen. Riedel er verdens bedste vinglas, som har perfektioneret det til mindste detalje. Kom og få en oplevelse , som vil ændre dit syn på glas for evigt. Det er tæt på at være trylleri!

Prisen er inklusiv en let anretning.

Musikteatret Holstebro
Torsdag den 18.09.2008
kl. 19.30
Pris pr. person kr. 99,00

Tilmelding på info@vinoble-enghaven.dk eller
i butikken. Sidste frist den 12. september 2008
Kunde login
Vinoteket Enghaven  |  Enghaven 5-7  |  7500 Holstebro  |  97421886  |  info@vildmedvin.dk